零失败|芒果乳酪蛋挞🥭芒果控直呼绝！

作者： 巧厨烘焙

参考分量：6个

用料

• 展艺黄油蛋挞皮 6个
• 蛋挞液 80克
• 奶油奶酪 30克
• 牛奶 60克
• 芒果果蓉 20克
• 吉利丁 3克
• 淡奶油 80克
• 细砂糖 8克
• 芒果丁 适量
• 蓝莓 适量

零失败|芒果乳酪蛋挞🥭芒果控直呼绝！的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化搅打顺滑，少量多次加入蛋挞液拌匀过筛。

步骤 2

倒入蛋挞皮中，约6分满。上下火 210度，中层25分钟，取出晾凉。

步骤 3

吉利丁片用冷水泡软备用。

步骤 4

牛奶中加入芒果果蓉，吉利丁小火加热融化拌匀。

步骤 5

将牛奶果蓉液倒入蛋挞中，冷藏凝固。

步骤 6

将牛奶果蓉液倒入蛋挞中，冷藏凝固。

步骤 7

淡奶油加入糖打发，装入裱花袋。

步骤 8

取出蛋挞，在表面挤上淡奶油，装饰水果。

菜谱创建时间：2021-05-07 09:38:34