薇甜*香醇咖啡豆曲奇

作者： 紫萱小厨

咖啡控看过来！见过可以嚼着吃的咖啡么？＠_＠一口一个，超酥脆！烘烤时满屋浓郁的咖啡香气！ 韩国超人气~咖啡豆曲奇，造型可爱！绝对是下午茶咖啡好伴侣，过程简单，赶紧来一份吧！

用料

• 爱乐薇淡味黄油 70克
• 爱乐甜零卡糖粉 40克
• 蛋黄 1个
• 低粉 135克
• 可可粉（法芙娜） 15克
• 速溶黑咖啡 2-4克（1包）
• 热水 8克

薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤

步骤 1

速溶黑咖啡+热水，搅拌均匀，放凉备用。

步骤 2

黄油+“爱乐甜”领卡糖粉，用电动打蛋器打发一下。

步骤 3

加一个蛋黄，打发至蛋液被吸收，加黑咖啡液，混合均匀。

步骤 4

筛入低粉，可可粉，拌至无干粉。

步骤 5

揉成团，若太干，就再加点刚才剩下的蛋白液，面团表面光滑柔润即可

步骤 6

分成每个6克的小团，搓成椭圆形，用刮板在中间划一条缝，咖啡豆形状就出来了。

步骤 7

依次做好，造型好有趣！

步骤 8

送入预热好的烤箱，中层，上下火160度烤15-20分钟，满屋都是浓郁的咖啡香！

步骤 9

出炉，真假咖啡豆，分得清吗？

步骤 10

尝了一颗，入口是超级浓郁的咖啡香气！太治愈了！喜欢咖啡☕的亲，赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2021-05-06 22:36:50