夏天一定要做的抹茶雪花酥

作者： 波澜不惊828

五一假期小朋友闹着要吃点心，翻腾了一下冰箱，有巴旦木，抹茶粉，还有棉花糖那就雪花酥做起来吧。

用料

• 蘑蘑牛冰淇淋粉 70克
• 小圆饼干 300克
• 木糖醇棉花糖 320克
• 巴旦木 280克
• 抹茶粉 10克
• 黄油 50克

夏天一定要做的抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

先准备好所有食材

步骤 2

把抹茶粉与冰淇淋粉混合均匀，过筛混合均匀。因为冰淇淋里面含奶粉所以没有另外放奶粉。

步骤 3

不粘锅小火，把切块的黄油放入至融化。

步骤 4

倒入棉花糖小火拌匀。

步骤 5

直至棉花糖完全融化，倒入奶粉与棉花糖完全融为一体。预留10克奶粉最后洒表面。

步骤 6

迅速倒入小圆饼干，巴旦木，快速拌匀，注意全程小火。

步骤 7

拌到这个程度差不多了，戴上一次性手套，快速放入托盘。

步骤 8

整形，用面棒推平，压紧实。

步骤 9

冷切切条

步骤 10

装盘洒上预留的冰淇淋粉开吃，配上一杯自制奥利奥奶盖奶茶，一口抹茶味雪花酥，小朋友说好满足呀😍

夏天一定要做的抹茶雪花酥的小贴士

坚果可自由搭配，喜欢什么放什么，随自己口味放。

菜谱创建时间：2021-05-06 21:11:04