健康百搭酱系列｜鹰嘴豆泥，2分钟就完成的低脂高蛋白百搭酱

作者： 成分控Jiying

鹰嘴豆含有高蛋白高纤维 营养密度高且非常耐饿 是我最喜欢的食材之一 不仅可以做成香烤鹰嘴豆小零食 👉 https://www.xiachufang.com/recipe/106241238/ 也可以做成超百搭的鹰嘴豆泥哦 超美味！ 吃法多种多样 可以像阿拉伯人一样 用皮塔饼蘸着鹰嘴豆泥吃 也可以作为面包抹酱或沙拉酱 我更喜欢搭配胡萝卜、西芹等蔬菜 相信我，我收到过很多网友们的反馈 原来很多讨厌胡萝卜的他们 尝试了用鹰嘴豆泥搭配它后 都爱上了吃胡萝卜 鹰嘴豆泥就是这么有魅力 下面就和我一起解锁 这道超快手又美味的鹰嘴豆泥吧

用料

• 煮熟的鹰嘴豆（鹰嘴豆罐头） 一杯半（1罐）
• 芝麻酱 2勺
• 柠檬 半个
• 橄榄油 1勺
• 盐 1勺
• 水 1/4杯

健康百搭酱系列｜鹰嘴豆泥，2分钟就完成的低脂高蛋白百搭酱的做法步骤

步骤 1

所需食材全家福👀

步骤 2

STEP 1：搅拌它 “丢进去，搅丝滑” 将1杯半煮熟的鹰嘴豆、 （提前浸泡一夜，小火煮45-60分钟） 2勺芝麻酱、 （或生芝麻炒熟并搅拌成芝麻酱） 3-4瓣大蒜、1勺盐、 1颗柠檬的汁（注意去籽哦）、 1勺橄榄油、1/4杯水， 依次加入料理机或搅拌机， 开始搅拌呐~

步骤 3

STEP 2: 装饰它 “坚果+香料” 在料理机或搅拌机搅拌几分钟后， 就可以装盘啦， 我喜欢加入 松子和烟熏辣椒粉 作为装饰， 这样的鹰嘴豆泥即好看又美味。

步骤 4

STEP 3: 享用它 “搭蔬菜，太好吃” 搭配胡萝卜或西芹杆， 会有意想不到的美味体验~ 快去试试吧！

菜谱创建时间：2021-05-06 17:15:53