零厨艺白切鸡

作者： 五行缺肉肉

用料

• 鸡 1只
• 姜末 适量
• 红葱头 适量
• 酱油 3勺

零厨艺白切鸡的做法步骤

步骤 1

锅里放适量水烧开，水量要可以完全浸泡住鸡。 鸡清洗干净，水开后加入姜片，拿住鸡的脖子上下浸泡三次，水开后关火，盖上盖子焖40分钟即可。 可以先备好冰水或者冷水，鸡拿出后浸泡一下肉更紧致好吃。

步骤 2

肉已经全熟，切好配上自己喜欢的酱汁即可食用。

步骤 3

我最喜欢的红葱头汁，姜剁碎，葱头拍一下，热锅下油，放入姜末跟红葱头爆一下，碗里加上酱油，倒入爆好的姜葱即可。

零厨艺白切鸡的小贴士

浸过鸡的水可以直接用来煲汤哦。

菜谱创建时间：2021-05-06 07:55:34