猪肉洋葱胡萝卜馅饼

作者： 一树繁花2020

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1000克
• 蚝油 适量勺
• 盐 适量
• 生抽 适量勺
• 生粉 适量
• 猪肉沫 一盒

猪肉洋葱胡萝卜馅饼的做法步骤

步骤 1

🍎1⃣️和面，发面。 一千克面粉混合适量泡打粉（无铝），适量水，一汤勺发酵粉溶于温糖水。 逐次适量混入兑开的发酵粉糖水，不够，再加清水。 和成面团。盖上盖子发酵。 一个小时左右，面团发成原来两倍大，用手戳一个洞，洞不消失就发成功。 🍎2⃣️面团排气，分成四份。掐剂子，搓圆，按扁。擀成边缘薄，中间厚的片。 🍎3⃣️肉馅调味放冰箱待用。 洋葱切粒，胡萝卜插成细丝，装盘备用。 发酵过程中，把肉馅和洋葱粒，胡萝卜丝混匀。 🍎4⃣️参考提褶包的做法做包子。按扁。等待二发。 🍎5⃣️电饼铛选中等热度，馅饼功能。 这样就可以了。 馅不够，就把剂子刷点油，做成白吉馍。对，夹一切的白吉馍。

步骤 2

肉馅调味，胡萝卜用工具插细丝，洋葱切粒。混匀放冰箱待用。

步骤 3

面团排气分成4份。每一份搓成长条，用手揪成剂子，搓圆按扁，擀成边缘薄中间厚的面片。如果黏的话沾点用面粉。

步骤 4

参考提褶包的方法做包子，然后按笔扁，等待二发。

步骤 5

选择电饼铛，中火，馅饼功能。

菜谱创建时间：2021-05-05 23:59:26