香菜牛肉三明治 热辣多汁

作者： VIVIENNEs

被网上香菜拌牛肉的吃法馋了好几天 太戳中我肉食控的口味！！！ 嫩滑的牛肉拌上香辣酱汁 再用灵魂食材香菜提升味道 我真是边做边流口水 无论是拌米饭、卷大饼都好吃！ - 我搞了个洋气的法式吐司三明治 奶香煎吐司搭配重口味香菜拌牛肉 爱上这种混搭的吃法了~~ （我的牛肉是用油炒熟，在减脂期的宝宝可以用水绰熟哦）

用料

• 牛肉里脊 300克
• 香菜 1把
• 吐司 4片
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 3勺
• 油 适量
• 黄油 1块
• 牛肉腌料 ：
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1勺
• 水 1勺
• 香油 1勺
• 酱汁 ：
• 小米辣 1勺
• 杭椒 2勺
• 蒜泥 2勺
• 白芝麻 1勺
• 香醋 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 半勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 热油 1大勺

香菜牛肉三明治 热辣多汁的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片或切丁，加除香油以外的腌料抓匀，再加香油抓匀后腌制15分钟

步骤 2

平底锅热油，滑入牛肉大火翻炒3分钟左右至变色盛出 减脂期可用开水将牛肉绰水至变色

步骤 3

在辣椒丁、蒜泥、芝麻、辣椒粉、孜然粉中淋上热油

步骤 4

加酱汁中剩余调料拌匀

步骤 5

将调好的酱汁、香菜碎与牛肉拌匀

步骤 6

鸡蛋、牛奶混合打散，吐司两面浸透蛋液

步骤 7

平底锅加入黄油，小火将吐司两面煎至金黄

步骤 8

两片吐司中加入香菜牛肉，一切为二

步骤 9

Enjoy～

菜谱创建时间：2021-05-05 22:29:28