奥利奥芒果蛋糕「美的面包机」

作者： o_O-34

用料

• 鸡蛋 六个
• 高筋面粉 40克
• 柠檬 几滴
• 酸奶 100克
• 白糖 一勺
• 淡奶油 300克
• 芒果 两个
• 奥利奥碎 若干
• 黄油 30克

奥利奥芒果蛋糕「美的面包机」的做法步骤

步骤 1

1.冷藏鸡蛋，分离蛋黄蛋清，各自放入无水容器中。 2.蛋清继续放回冰箱冷藏。 3.蛋黄，酸奶，黄油，搅拌均匀。高筋面粉(玉米定粉3g)过筛分多次加入，搅拌均匀。成品过筛过滤细腻。

步骤 2

4.蛋清打发，加一勺子糖，打发到鸡尾状。 5.蛋清分多次倒入蛋黄成品，Z字形搅拌均匀。 6.美的面包机，蛋糕制作(半小时左右) 7.淡奶油打发，芒果，奥利奥，蛋糕冷却后，组装。

菜谱创建时间：2021-05-05 20:58:26