菠菜去根洗净,烧一锅水,水开后放盐,适量油,下入菠菜,烫30-60秒,断生即可
捞出放入凉开水中过凉
戴手套将菠菜控水
放蒜米,熟芝麻,生抽
淋入芝麻油拌匀即可
美味达成,又脆又爽口
菠菜不易烫太久,以免口感不脆