椒盐饼 零厨艺要求

作者： 朵朵老虎

孩子一直喜欢这道美食 无奈技术太差 跟着老师的课程一步一步学习制作 第一次就成功了 零失败的面点

用料

• 普通面粉 450克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 花椒粉 1勺
• 酵母 3克
• 开水80℃ 80克
• 凉水 160克
• 食用油 6克
• 糖 1勺

椒盐饼 零厨艺要求的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

配料 面粉

步骤 3

热水放入面粉后搅拌成这个样子

步骤 4

加入鸡蛋

步骤 5

加入酵母

步骤 6

加入糖一起搅拌几下

步骤 7

加入凉水

步骤 8

搅拌成团 醒面 10分钟

步骤 9

7克面粉 6克食用油加热后倒在面粉上搅拌成糊状

步骤 10

盐和花椒粉的比例是1：2混合 热油后浇在上面

步骤 11

多做点可以下次使用 注意不要糊了

步骤 12

面团可以分成四份 取一份竿开涂抹椒盐料和面油料 卷成团 反复几次口感更好

步骤 13

倒油上过烤3-5分钟

椒盐饼 零厨艺要求的小贴士

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菜谱创建时间：2021-05-05 13:46:58