强迫症最爱 超简单是人都学得会的蒜蓉卜卜贝！

作者： 康波严选

网红卜卜贝 据悉此菜名是因为贝壳在锅里煮熟开口会有“卜卜声”～ 深爱这道菜的本人真心觉得这玩意做起来很方便 简单 味道又非常鲜甜 简直是强迫症！一人食！小家庭饭堂！人民群众聚会等等场景必备款～所以这款蒜蓉卜卜贝强烈推荐各位轻轻松松必须要掌握起来！

用料

• 蒜蓉 看自己喜欢口味定
• 小米辣 一个
• 香菜 看自己喜欢 主要放调料里用的
• 白贝 看自己要吃多少（我图中是350克）
• 黄油 一小块
• 金针菇 一把
• 油麦菜或其他绿叶蔬菜 一把
• 油豆腐 一份

强迫症最爱 超简单是人都学得会的蒜蓉卜卜贝！的做法步骤

步骤 1

首先洗干净白贝 这样整整齐齐干干净净在锅内排排好 这些量是在某电商平台买的350克 一人食或两个人吃刚刚好～尤其适合强迫症小伙伴是不是！

步骤 2

再来一张……切记一定要买新鲜的贝壳 最好要注意一下不要有沙子 这样做出来才鲜甜

步骤 3

蒜蓉（分量看个人口味添加都可以 我比较喜欢多放一些） 一根小小的小米辣切丁（起到提味的作用 少放点因为之后会越来越辣 影响后面涮其他食物的口味） 放很少许的盐调味 很容易会过咸 而且呢后面会越煮越咸所以请注意一定要放少一点～ 如图我还放了一些金不换 你们也可以试试看很香哦 不放也可以

步骤 4

切一小块黄油放进去就行 也可以放点姜丝 倒一些矿泉水下去 淹过贝壳的一半那么多就行

步骤 5

盖上锅盖大火煮开 差不多都开口了就开盖 我懒得拿电磁炉了就直接煤气上煮来吃 如果人多呢其实直接当火锅吃也很赞很方便

步骤 6

这就煮沸煮熟啦～虽然是很快就熟了 但是我们可以稍微再煮一会 因为这样更入味 蒜蓉也可以煮熟一些这样不会吃了蒜味过大（吃完还能约会多棒）

步骤 7

这简简单单准备的一些油麦菜 油豆腐 金针菇 还有一块鸡蛋面 吃完贝壳还能用汤涮一下当火锅菜来吃（其实一两个人吃的话这点配菜就可以饱了）

步骤 8

这是蘸料 我用的是日本酱油 （味道比较淡的酱油其实都可以用）放了一些蒜蓉 香菜末 以及很少量的小米辣末 再滴几滴香油（麻油）

步骤 9

上桌啦 先这样直接吃贝壳肉 鲜美可口简单的美味

步骤 10

这样吃起来超级舒服 新鲜的白贝就是这样 一个个整整齐齐张开口等着你趁嫩吃掉

步骤 11

贝壳吃完后我们汤汁千万不要倒掉～这样下金针菇 下豆腐果等配菜 吸收满满鲜甜味

步骤 12

咕噜咕噜熟了之后上桌 不需要再加任何调料

步骤 13

这样的金针菇和油豆腐真的太美妙

步骤 14

最后我们再来块鸡蛋面或者粉（如果汤汁很少了就加点水进去 我这里就是加了矿泉水而已）

步骤 15

放点油麦菜的梗 最后下油麦菜的叶子 烫一下就行

步骤 16

收尾吃完它们拍拍肚皮特别满足了 最近总下雨湿哒哒 吃点这样热呼呼的食物真是太合适不过 我们家里连吃两天都觉得很过瘾！

菜谱创建时间：2021-05-05 12:40:09