【快速简易意面吃法】照烧肥牛意面

作者： Kc21

此方法改良自照烧肥牛，应该是配大白饭的，但是煮饭太费时间因此灵机一动，改下意面，多煮一点可以吃两顿，省时省力👍 适合嫌麻烦又想吃快餐的上班族/学生党。

用料

• 意大利面 1人份
• 肥牛 按喜好
• 胡萝卜 1根
• 蒜 3瓣
• 洋葱 1/3个
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 1/3勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 黑胡椒碎 半勺

【快速简易意面吃法】照烧肥牛意面的做法步骤

步骤 1

准备食材：肥牛卷提前泡水解冻，过几遍血水，洋葱1/3个，三瓣蒜头，胡萝卜一个削皮。

步骤 2

洋葱切块，蒜切块，姜切两片用来去腥，胡萝卜擦丝或者切片看个人喜好，牛肉片切成小块。

步骤 3

煮意面，大概4-5分钟，加入少量盐，不要煮全熟，因为一会要下锅翻炒。

步骤 4

处理一下牛肉，倒掉凉水加入沸水和两片生姜泡一下。

步骤 5

调料汁。没有照烧汁的话就改成3小勺生抽。不影响的。

步骤 6

热锅倒入少量橄榄油，加入蒜末。

步骤 7

蒜末炒香加洋葱。

步骤 8

洋葱炒香加胡萝卜翻炒。

步骤 9

胡萝卜炒软之后加入肥牛卷/牛肉片。

步骤 10

翻炒均匀加入意面。

步骤 11

加完意面加料汁，一直翻炒直到把面炒熟就OK。

步骤 12

完成✅

步骤 13

好吃😋！

【快速简易意面吃法】照烧肥牛意面的小贴士

·什么油都可以，但是总感觉橄榄油跟意面比较更搭。 ·推荐肥牛卷，更香！不过只要是薄的牛肉片就可以。 ·胡萝卜擦丝的话注意小手指，或者切片也可以。

菜谱创建时间：2021-05-05 11:22:14