立夏的豌豆糯米饭

作者： 安小兔的厨房

每一年立夏的这一天，妈妈说要吃豆饭。。。。

用料

• 糯米 克
• 豌豆 克
• 春笋 根
• 腊肠或咸肉 克
• 香菇

立夏的豌豆糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡4个小时以上，我是前一天晚上临睡觉前泡下的。。

步骤 2

剥好的新鲜豌豆。。

步骤 3

水烧开，加入豌豆，加点盐粒防止煮熟变色。。

步骤 4

煮熟即可，不可过熟，不然之后的搅拌会破坏豆子的完整性，沥干水份备用。。

步骤 5

腊肠或咸肉切丁，春笋切丁，若有泡发的香菇干更棒更香，我家里的刚好用光了，少了点香。。

步骤 6

把泡好的糯米，加少量水，和米粒持平或略低都可，喜欢干饭的水可以更少。然后把切好的笋丁，腊肠一起放入电饭煲，开启煮饭模式即可。

步骤 7

煮好的状态，很快。。

步骤 8

倒入之前煮熟的豌豆。。

步骤 9

海鲜酱油或蒸鱼豉油都可，加点熟白芝麻粒。倒入电饭煲里，所有食材一起搅拌均匀。

步骤 10

看，软糯可口的豌豆糯米饭出锅啦。。

步骤 11

立夏了，夏天来了，一起下厨房为家人做一碗幸福满满的豌豆糯米饭吧。。。😀😀😀

菜谱创建时间：2021-05-05 08:24:53