家庭版麻辣小龙虾

作者： 一个给老婆改善伙食的男人

大半夜老婆突然想吃龙虾了

用料

• 小龙虾 1斤
• 蒜 适量
• 啤酒 250毫升
• 姜 若干
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 火锅料 适量
• 八角桂皮 适量
• 青红辣椒 适量

家庭版麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头，用剪刀这个角度剪下去把里面黑黑的用剪刀挑出来，黄色的是虾黄

步骤 2

去虾线，龙虾💩都在这个里面

步骤 3

开背

步骤 4

去鳃，这个是小龙虾过滤脏东西用的一定要去

步骤 5

热锅冷油放姜片，等到有姜的香味就可以放龙虾了，因为后面还有火锅底料所以油别放太多了

步骤 6

放龙虾炒变色依次放入八角桂皮生姜大蒜

步骤 7

大火加啤酒煮

步骤 8

水快干了加入青红辣椒翻炒出锅

菜谱创建时间：2021-05-04 23:20:22