「糕点」零失败千层糕

作者： _Jenny酱

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400ml
• 水 650ml
• 白糖 60克
• 红糖 150克
• 牛奶 150ml

「糕点」零失败千层糕的做法步骤

步骤 1

颜色部分：❶350ml水、150g红糖，锅里煮至融

步骤 2

颜色部分：❷300ml水+150g马蹄粉，搅拌后过筛

步骤 3

颜色部分：❸红糖水煮融化后关火，从马蹄粉浆中倒一汤勺到红糖水中搅拌均匀，再倒回去马蹄粉浆中变成生熟浆（图中是熟浆的样子）

步骤 4

白色部分：150ml纯牛奶，60g白糖（或者炼乳），400ml椰浆，100g马蹄粉，用无水无油容器全部放一起搅拌均匀。

步骤 5

浆准备好就准备开锅蒸啦~！

步骤 6

锅里烧水，一层黄色，一层白色，一层一层蒸，每一层大概1到3分钟，具体看自家锅和火候，看到完全凝固就可以放下一层啦~直到浆都用完~！

步骤 7

蒸完最后一层再蒸15分钟就可以关火啦~

步骤 8

放凉以后再切会很容易切哦

步骤 9

切好的样纸🤓

步骤 10

🤓看主页~更新了绿茶味的

菜谱创建时间：2021-05-04 19:31:56