無记-比肉好吃的冷吃香菇腿

作者： 晨烨_48k3

追剧、下酒的好伴侣，重点是吃再多也不会胖哦！！！

用料

• 干香菇腿 250克
• 干辣椒段 80克
• 油 500克
• 蒜片（切厚点） 30片
• 花椒面 2勺
• 盐 约10克
• 糖 适量
• 烧烤料 3勺

無记-比肉好吃的冷吃香菇腿的做法步骤

步骤 1

干香菇腿泡发至少12小时，去掉老根后洗净。切成小块（我是用剪刀更方便）。

步骤 2

洗净的香菇用水煮十五分钟，水里加入适量盐。此步骤是为了让香菇腿软和及有一点点盐味。

步骤 3

煮好的香菇腿倒出滤一下水份。

步骤 4

热锅冷油，放入蒜片及辣椒段炒香后加入香菇腿翻炒十分钟后，加入烧烤料、糖，盐、花椒面后起锅即可。

步骤 5

调味料集体照

無记-比肉好吃的冷吃香菇腿的小贴士

1.可以加入孜然粉又是另一个口味啦。 2.香菇腿吃完，油不要倒了哦，用来拌个面香香哒！

菜谱创建时间：2021-05-04 12:35:53