榴莲冰淇淋

作者： CrystalSweet

用料

• 榴莲500-600 克
• 牛奶500 克
• 蛋黄3 个
• 细砂糖35 克
• 淡奶油 500克

榴莲冰淇淋的做法步骤

步骤 1

淡奶油500克+25克幼砂糖。蛋黄3个+10克幼砂糖。 榴莲果肉压成泥，然后过筛。蛋黄+糖用打蛋器打到发白，加入牛奶，小火煮到微微沸腾，放凉。 过筛的榴莲泥分批加入放凉的牛奶里，拌均。淡奶油加糖打发6-7分，可以流动的状态，果泥过筛分批加入打发的奶油。装碗冷冻就好

菜谱创建时间：2021-05-04 12:29:28