牛肉切块,入锅翻炒。
炒至变色,加入洋葱丝。 糖,味淋,酱油,柴鱼高汤或者清水,盖过食材。 高压锅压25分钟。
开盖后,可以选择加入蒟蒻块或者粉丝之类,再次煮熟。加入味噌调味。
盖在米饭上,放上一颗生蛋黄和七味粉。