鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡

作者： 简心乐

爸爸的手艺，从小吃到大

用料

• 鸡 半只
• 白菜 半颗
• 粉条 2把
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 五香面 适量
• 味精 适量

鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤

步骤 1

高压锅，加水，放八角、茴香、香叶、花椒，鸡，煮熟，捞出 （普通锅，清水煮也可以，只要能把鸡肉煮熟就行）

步骤 2

撕成鸡丝

步骤 3

半颗白菜切成颗粒状

步骤 4

花生油，葱，爆香。酱油，五香面，盐，下白菜，炒

步骤 5

锅里加半碗水，白菜炒到半熟，加粉条

步骤 6

倒入鸡汤

步骤 7

煮熟，尝一下咸淡，淡了再加点盐

步骤 8

做好啦，盛出来，一人一碗，有菜有肉，就米饭，就煎饼，就馒头，都好吃

鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的小贴士

全程大火 两个鸡腿，或者两块鸡胸肉，也可以做

菜谱创建时间：2021-05-03 20:35:36