油,盐,糖,牛奶,加热煮开。关火,倒入面粉。
搅拌均匀。成团。倒入木薯粉,搅拌至无干粉。
分次倒入鸡蛋打散,分次加入。用打蛋器打匀。呈用拌勺提起呈倒三角形,不要太干,也不要太稀。
190度,20分钟,后170度10分钟。定型。