【抗癌食记】10.玉米红枣核桃牛奶糊

作者： 狸花咕噜

明天爸爸要二期化疗了，没办法下午回家做加餐了，昨晚在大润发买了新鲜的玉米，赶紧做了快手版的玉米红枣核牛奶糊。 玉米之所以提前煮一下，是因为牛奶、红枣、核桃本身可以直接入口，这样处理一下玉米，再选用果蔬汁或者奶昔模式，可以节省时间，又不会因为食材过多造成破壁机糊底，味道还很好。

用料

• 红枣 6颗
• 核桃 6个
• 牛奶 500毫升
• 玉米 1根
• 冰糖 1颗

【抗癌食记】10.玉米红枣核桃牛奶糊的做法步骤

步骤 1

玉米洗干净，菜刀剁块，掰玉米颗粒下来。诀窍就是沿着一两竖行一直抠，抠完整的一行之后，就可以用手一行一行掰了，省时间。

步骤 2

若羌灰枣去核撕小块，纸皮核桃去壳掰碎。

步骤 3

小煮锅加水烧开，放玉米粒，煮两分钟捞出。我用的玉米很嫩，两分钟已经熟了，大家自己可以试试看，不熟可以加时间，不要太长时间，不然营养流失。

步骤 4

2盒牛奶倒大海碗里，微波炉加热2分钟。这样后续选用奶昔或者果蔬汁模式，打出来就可以温度刚好了。

步骤 5

所有食材加入破壁机，选奶昔或者果蔬汁模式，如果觉得打得不够细腻，可以重复一遍。两遍总共也就5分钟就可以了。

步骤 6

制作完成，温度刚好，可以直接入口喝。

【抗癌食记】10.玉米红枣核桃牛奶糊的小贴士

希望大家能被命运温柔眷顾，开心快乐每一天！

菜谱创建时间：2021-05-03 16:07:05