麻辣小龙虾

作者： Sky遥遥

陈晓卿说，小龙虾是最好的社交食品，因为吃的时候没办法看手机！😁😁😁😂😂😂😂😂😄😄😄😳😳😛😛😛😛😋😋😋😝😝😜😏😏😏 一样，不便发图。。。🤐🤐🤐🤐😿

用料

• 小龙虾 1500g
• 葱 20g
• 姜 20g
• 蒜 20g
• 安琪小龙虾酱 300g
• 油 400mL
• 白醋 50mL
• 啤酒 300mL
• 水 200mL

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

活小龙虾与白醋一起放在干净的水中6小时吐沙。抽出中间的虾尾，拽出虾线，用小牙刷刷净全身。

步骤 2

锅中注入油，烧至150度，下入处理好的小龙虾，约30秒后捞出。

步骤 3

将锅中的油倒出留底油，葱姜蒜爆香，下入安琪小龙虾酱小火炒出红油，下入小龙虾翻炒均匀，倒入啤酒和水，中火翻炒烧制4~6分钟，加盖焖3~5分钟，起锅装盘即可~😳😳😳😳

麻辣小龙虾的小贴士

此做法同样适用于制作蟹🦀、花甲🐌、田螺🐚等食材~

菜谱创建时间：2021-05-03 15:51:03