面粉加凉水搅拌均匀,无疙瘩。
鸡蛋打散,备用。
锅里加水煮开,加入面水,搅拌煮三分钟,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋煮熟关火。
面的多少,因人而异,喜欢浓一些,面粉可以多些,喜欢淡些,少加面粉,鸡蛋同里,今天我们是四个人,我加了四个蛋,不喜欢吃鸡蛋也可不放,后面这步也可省,做好以后可加盐食用,也可不加,以前我喜欢加盐,现在偶尔不加,根据自己喜欢哦!