白灼西蓝花—快手/减肥

作者： 葡萄妈妈爱吃菜

西蓝花营养丰富，特别适合爱健康和要减肥的人士，快手好做，二十分钟一个菜完全搞定，春夏秋冬都适合。

用料

• 西兰花 1颗
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 油 两大勺克
• 酱油 1勺（生抽）
• 蒸鱼豉油 2勺
• 糖 1小勺

白灼西蓝花—快手/减肥的做法步骤

步骤 1

备菜: 1.西蓝花清水加盐浸泡20分钟左右，切成小朵. 2.胡萝卜切片或菱形片。 3.大蒜切蒜末

步骤 2

锅中加水加盐、几滴油，水开后放西蓝花，煮3-5分钟，快熟时加胡萝卜，都熟后，捞出过凉水，再捞出沥干，备用。

步骤 3

1.西蓝花和胡萝卜先摆好盘。 2.调酱汁: 一大勺生抽，两大勺蒸鱼豉油，一勺耗油，适量盐，一小勺糖，搅拌均匀。 3.酱汁倒入锅中，开锅后将酱汁浇在摆好盘的西蓝花和胡萝卜上。 4.蒜瓣摆在西蓝花上面——稍微集中一些。 5.油烧热后，用勺子盛油，均匀浇在蒜瓣上（我一般会浇2-3勺油） 油淋过大蒜的味道超级香，搅拌均匀就可以吃啦!

菜谱创建时间：2021-05-03 15:01:09