白煮蛋/鸡蛋小老鼠

作者： 媛忆

小时候，每到过年过节，妈妈总要一次性煮好多鸡蛋。烧“鸡子索面”每日放两个，烧饺子每人放两个，筒小麦饼放一盘……

用料

• 鸡蛋
• 盐

白煮蛋/鸡蛋小老鼠的做法步骤

步骤 1

自养走地鸡下的蛋 1.普通平底锅:鸡蛋冷水下锅，水没过鸡蛋，加点盐。中火煮开，改小火6分钟。关火取出鸡蛋浸入凉水中。 2.高压锅:高压锅加水，鸡蛋放蒸架上。高压锅上汽后30-60秒关火，放气，取出放冰箱冷藏。

步骤 2

小老鼠：胡萝卜薄片/香肠片/草莓片/黄瓜片等当小老鼠耳朵。

白煮蛋/鸡蛋小老鼠的小贴士

有了蒸蛋器之后，煮鸡蛋就简单多了。

菜谱创建时间：2021-05-03 13:19:26