温州灯盏糕

作者： 开心的群子

记录自己做过的美食 也是快乐的事情呐

用料

• 面粉 500克
• 玉米淀粉 250克
• 鸡蛋 个
• 白萝卜
• 梅花肉
• 葱 根
• 油 克
• 盐 克
• 耗油
• 五香粉

温州灯盏糕的做法步骤

步骤 1

将面粉 玉米淀粉 五香粉混合 加入水 调成流动的面糊浆 稀一点 稠一点问题不大哈😄（面粉：水＝1:1.4~1.5）

步骤 2

白萝卜搽丝 加盐 腌制30分钟后挤掉多余水分 加耗油 五香粉 抓匀

步骤 3

葱切断

步骤 4

事先腌好的肉

步骤 5

虾仁 烫熟 剥壳

步骤 6

将大勺子🥄浸入油中烫热

步骤 7

勺几勺面粉糊 倒入勺中 有呲的一声 勺子就够烫了 然后勺子转圈将勺底均匀裹上一层面糊 倒掉多余的面糊

步骤 8

加配菜

步骤 9

再盖上面糊 盖平勺子

步骤 10

放入油锅中 先炸一下 定型 再轻轻抖动勺子

步骤 11

脱勺

步骤 12

脱勺 完成啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑

步骤 13

完成 外香脆里嫩

菜谱创建时间：2021-05-03 12:31:28