准备一小包奥利奥 [我的是六个]
把奥利奥的“奥奥”和“利”分开 留下“奥奥”,“利”就自己解决掉吧! [把“利”给吃了]
留下的“奥奥”用自己的方法把它整成“奥奥碎碎”,然后放在一个碟子里备用
15克的白砂糖/细砂糖放在你的平底锅里 [有不粘锅的就用不粘锅吧,但普通平底锅也可以的,但可能做好后较难清洗] ❗️❗️❗️:糖倒进去千万别开火,也不要加水或杂七杂八的东西
25克的木薯淀粉一同倒在锅里,和糖一起混合起来… ❗️❗️❗️:把糖和木薯淀粉混好后不用开火
混好后再加牛奶[最好纯的]
在开火前提前搅拌一下,防止一会儿结成块儿[可能有点难搅]
开大火加热,把糖和木薯淀粉给整融化,好于牛奶充分混合 融化好后,有这种凝聚的感觉后[↑如上图那样],就转中小火耐心的,慢慢的,温柔的帮它“按摩”
中小火搅拌成这个感觉后[↑如上图],就转小火接着给它“按摩”
比刚才更稠了,就转小火给它翻个3--5分钟左右,不知道可不可以的那手沾一点儿试试看,凭自己感觉,喜欢软的就出锅,喜欢更Q弹的,就在翻会儿
待到这坨东西凉了,就可以把它倒进奥奥碎碎里了
最后做出来就差不多是这个样子,吃起来奶香浓郁,QQ弹弹,还有点儿奥奥的巧克力🍫香味,隔壁家的小孩都馋哭了~ 🙏感谢您这么美丽/帅气看完我的作品 顺手留个小心心❤ [拍照技术不好,见谅!]
注意:要把淀粉,糖,奶全部倒好后在开火