剪面鱼儿

作者： 晒太阳的鱼鱼

用料

• 面粉 200克
• 盐 1克

剪面鱼儿的做法步骤

步骤 1

面粉中加入食盐，拌匀，用半烫面法揉成光滑面团。就是一半面用开水和面，一半面用常温水和面。面团最好硬一点。

步骤 2

醒面半小时以上。

步骤 3

锅里烧水，水开后，火调到最小，用剪刀剪面下入锅里。

步骤 4

面鱼儿是这样的。

步骤 5

面剪完后，开大火，一会儿面鱼儿就漂浮在水面上了，下入你喜欢的青菜，然后再煮两分钟就可以起锅了。

步骤 6

红烧牛肉面鱼儿。很好吃，主要是面鱼儿筋道！

菜谱创建时间：2021-05-02 22:13:03