土豆芸豆炖香肠

作者： 能简单点就简单点

用料

• 芸豆 适量
• 土豆 1个大的
• 生抽 适量
• 八角 1个
• 耗油 适量
• 香肠 1根
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 豆瓣酱 1勺

土豆芸豆炖香肠的做法步骤

步骤 1

土豆切小块

步骤 2

芸豆洗净，掰成小段。热油下锅，炒到皮有点皱皱，盛出备用。

步骤 3

锅里留油，下葱、蒜、八角，炒香。放土豆、芸豆，翻炒，加入耗油、酱油（可以多放点，不用放盐）。翻炒均匀。

步骤 4

加水，炖至土豆和芸豆都差不多熟了的时候，加入香肠片（香肠之前是蒸熟的），最后加一勺豆瓣酱。芸豆土豆熟了，就可以出出锅了。

菜谱创建时间：2021-05-02 21:13:22