牛肉西兰花生菜减脂汤

作者： jada-7

用料

• 西兰花 半朵
• 牛肉 140克
• 盐 克
• 姜 五片
• 大蒜 三瓣
• 粉丝 一把
• 生菜 4片
• 黑胡椒
• 白胡椒
• 大葱
• 干辣椒🌶️

牛肉西兰花生菜减脂汤的做法步骤

步骤 1

锅烧干放少许橄榄油，放入姜片、切好的蒜瓣、大葱段、辣椒壳。辣椒壳不如新鲜小米椒辣 所以多放点没关系。 暴香后放入水，多放点一次放到位，烧开。

步骤 2

水开后下肉片，用筷子散开肉片。 随后下粉丝（可以先泡开，也可直接放）。 再放切好的西兰花。敞开锅盖煮。

步骤 3

差不多牛肉西兰花已熟，放入切好的生菜段。 然后开始放盐 黑胡椒 白胡椒 调味。 宁淡勿咸。一是为了鲜，二是为了健康。

牛肉西兰花生菜减脂汤的小贴士

配料根据个人喜好放多和少，也可以爆锅时放一半，煮时放另一半。 推荐牛里脊肉。煮出来很嫩，愿意用淀粉软化的可以提前准备。我要减脂，所以免了这步。 这个汤虽然一共只用了几滴油，但是因为牛肉鲜美 再加黑白胡椒粉，辣椒壳。总体还是很鲜美。

菜谱创建时间：2021-05-02 19:47:02