减脂餐-腊肠青椒丝拌土豆丝

作者： 不到90斤不换头像

用料

• 腊肠 1根约47克
• 薄皮青椒 2个，约108克
• 土豆 1个，约202克
• 酱油 10克
• 香油 5克
• 盐 3克

减脂餐-腊肠青椒丝拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

凉拌土豆丝做法： 土豆切细丝，用清水淘洗两遍。 锅里烧开水，放入土豆丝汆熟后捞起。 加味极鲜酱油和香油拌匀即可。 腊肠炒青椒做法： 腊肠切片，薄皮青椒切细丝。 不粘锅烧热，不要放油，直接下青椒丝中火干煸两分钟后放入腊肠一起翻炒。 翻炒中腊肠会慢慢出油，中途不要加水，中火炒熟，最后加少量酱油起锅，倒入拌好的土豆丝，搅匀开吃！ 这一顿包含了主食（土豆）、肉和蔬菜，总热量约495千卡。

减脂餐-腊肠青椒丝拌土豆丝的小贴士

青椒尽可能切细，因为菜里很少油，粗了熟得慢，也影响口感。

菜谱创建时间：2021-05-02 18:51:43