醋溜藕片

作者： 果果爱工作

用料

• 藕 1节
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 干辣椒 0.5个
• 食用盐 少量

醋溜藕片的做法步骤

步骤 1

蒜4瓣，去皮，切碎。 干辣椒0.5个，掰碎，和蒜末放在一起备用。

步骤 2

藕一节，切薄片，温水泡水若干次，去掉淀粉。

步骤 3

生抽1勺，醋2勺，放在一起搅拌均匀。

步骤 4

1.热锅冷油，油热后，放入蒜末和干辣椒碎煸炒。 2.蒜末和干辣椒煸炒出香味儿后，放入藕片翻炒1～2分钟。 3.倒入混合好的生抽和醋，可以加少量水和食用盐。中大火不断翻炒3～5分钟。关火，开饭！

菜谱创建时间：2021-05-02 17:22:09