第一次做就成功的不甜腻却好吃的雪花酥

作者： JADE568

五一出游人满为患，DIY美食来填补味蕾！

用料

• 小圆饼干 120克
• 棉花糖 150克
• 坚果 160-180克
• 奶粉 45克
• 无盐黄油 45克

第一次做就成功的不甜腻却好吃的雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，用食品称分别计算好克数。坚果要倒面板上，用擀面杖给捣碎。

步骤 2

用不粘锅小火到中火把黄油软化成液体。

步骤 3

倒入棉花糖，调中火不断搅拌，软化，成液体。小心棉花糖不要糊，调整火候。

步骤 4

棉花糖成液体拉丝后把坚果倒进去翻炒，然后再倒入饼干，均匀翻炒。

步骤 5

最后戴上不沾手套给放到面板上进行造型，用擀面杖辅助压平整弄成长方形，再表面撒上奶粉或者抹茶粉，可可粉根据口味，之后用刀切块。

第一次做就成功的不甜腻却好吃的雪花酥的小贴士

一定要不粘锅！如果不要甜腻的话棉花糖很重要!坚果熟的！

菜谱创建时间：2021-05-02 16:54:37