潮汕蚝烙

作者： 随缘小厨

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 胡椒粉 少量
• 盐 少量
• 香菜 3根
• 生蚝 200克
• 木薯淀粉 40克

潮汕蚝烙的做法步骤

步骤 1

将生蚝清理干净，去除残存的贝壳。

步骤 2

加入少量盐和胡椒粉调味，加入木薯粉和鸡蛋。

步骤 3

香菜切碎，加入面糊中。

步骤 4

剩下的鸡蛋打散备用。

步骤 5

平底锅加少量油预热一下，将面糊倒入锅中。

步骤 6

一面煎好后，翻面，在上面倒入蛋液。

步骤 7

煎至鸡蛋熟透即可出锅。

菜谱创建时间：2021-05-02 16:29:40