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糖醋排骨的做法

糖醋排骨

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作者: 筱茉_farj
筱茉_farj

用料

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买排骨时请店家砍小块,清洗后去血水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一块姜的姜片,大小随意,最好去皮,做好后姜片也很好吃。4颗柠檬切开挤汁,还有两颗没照上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一包冰糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒一包冰糖在锅里,小火融化。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化过程需要翻炒冰糖,不然容易糊。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥水后的排骨

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的排骨沥水倒入糖浆中翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒一会后放入姜片、料酒、酱油继续翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒到剩一半汤汁时放盐,盐味需要自己尝试是否合适,汤汁快收干时倒入柠檬汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其中一盘

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后撒上芝麻。两斤排骨做了以上两盘。全程没有放油和醋,算是清淡版糖醋排骨吧。

菜谱创建时间:2021-05-02 11:40:09
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