番薯干（自制小零食）

作者： 喵不喵星人

自家种的番薯，不好放太久就做成小零食了哈哈哈

用料

• 红薯 随缘

番薯干（自制小零食）的做法步骤

步骤 1

番薯削皮，蒸……（水开后大概蒸30～35分钟，具体看番薯熟没熟哈哈哈不知道的用筷子🥢戳戳）

步骤 2

番薯切成条（形状看自己爱好）晒！！！中途记得给番薯条翻翻面（360°太阳浴🌞才能干哦）

步骤 3

第二天去锅里复蒸15分钟左右，再拿去晒太阳🌞（和第一天一样，记得给番薯干翻翻身……）

步骤 4

第三天，番薯干直接晒太阳🌞（如果觉得太硬了也可以复蒸软一点）同上～记得给翻翻身哦

步骤 5

一般晒个两三小时我都会去给番薯翻翻身～

番薯干（自制小零食）的小贴士

1.每天复蒸番薯干是为了后边吃起来口感更好，外干里糯（如果觉得太麻烦的，也可以一步到位蒸一次就好，后边直接晒干不需要复蒸） 2.我的是复蒸晒了三天就收起来了吃了，个人觉得口感刚刚好（本人比较喜欢吃干一点点的，比较有嚼劲，不喜欢的可以晒两天就好了） 3.一定选两三天连着出大太阳的时候做哦，不然……我的是四月底五月初做的（具体大家看天气哈哈😜）

菜谱创建时间：2021-05-02 00:42:27