春季餐桌的颜值担当：清炒西葫芦玉米笋

作者： 一枚爱做饭的旦

特别喜欢吃茭瓜，南方叫西葫芦，高级一点的就会叫意大利小瓜。反正我很喜欢这天天脆脆嫩嫩滑滑的口感。玉米笋也是比较清甜的，春季时蔬，把这两个放在一起简单翻炒就会制造出春天专属的鲜甜

用料

• 西葫芦 1个
• 玉米笋 10根
• 盐 2克
• 黑胡椒碎 适量

春季餐桌的颜值担当：清炒西葫芦玉米笋的做法步骤

步骤 1

西葫芦切成和玉米笋差不多的长度， 玉米笋也是劈成两半或者1/4切的同样大小 如果西葫芦比较老，就要去瓤。

步骤 2

铁锅热少许油，中火加热，直接放入切好的食材翻炒。

步骤 3

大概五六分钟，颜色变得更加鲜艳的时候，加入盐调味。

步骤 4

装盘之后撒上黑胡椒碎，可以吃啦

春季餐桌的颜值担当：清炒西葫芦玉米笋的小贴士

注意火候，不要炒的太软，喜欢清脆口感的注意时间

菜谱创建时间：2021-05-01 21:00:35