红烧羊排，好吃再来。

作者： 北纬66度_

用料

• 羊排 克
• 冰糖 克
• 香叶 片
• 料酒 勺
• 桂皮 块
• 八角 个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 花椒 粒
• 盐 克
• 姜 片

红烧羊排，好吃再来。的做法步骤

步骤 1

羊肉羊排洗净，冷水入锅，水开煮5分钟

步骤 2

捞出后清洗

步骤 3

备好调料

步骤 4

油热后转小火，放花椒炒出香味

步骤 5

姜

步骤 6

香叶，桂皮，葱，八角

步骤 7

羊肉羊排搞里头，翻炒

步骤 8

料酒，生抽，老抽

步骤 9

加水盖过羊排

步骤 10

大枣，冰糖

步骤 11

锅盖，大火开锅后转小火，继续一小时，期间尝尝咸淡，可以加盐

步骤 12

大火收汁，不断翻炒，容易糊锅底，最后可以加一点香菜

菜谱创建时间：2021-05-01 20:27:03