取悦女生新法宝，窝蛋姜埋奶，还在做红糖水吗？简单容易上手（姜奶蛋完美组合）

作者： 大君君仔

用料

• 姜 半个手掌大小量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250ml两支
• 白糖 两勺两可乐瓶盖量差不多

取悦女生新法宝，窝蛋姜埋奶，还在做红糖水吗？简单容易上手（姜奶蛋完美组合）的做法步骤

步骤 1

1.做姜汁。✨我没用榨汁机或者搅拌机（因为坏了😅），用最传统的方法，姜切碎，放在这容器擂出汁，放在布上包着，挤压出汁，用布过滤隔渣，还是可以弄到很多姜汁的。

步骤 2

2.煮牛奶。👉🥛牛奶煮沸，牛奶容易假沸一下子不留意全部溢出来，第一，注意开盖煮，第二，注意小火煮，大火容易一下子hold不住。煮热就开始放糖，然后打入两完整🍳🥚🥚鸡蛋进去，用勺子小心搅动，让牛奶转动，带动鸡蛋转动，不容易粘锅底。小火煮到鸡蛋变熟，我喜欢全熟安全点，可以勺起鸡蛋按下蛋黄部分，硬的就是全熟了。

步骤 3

3.热牛奶撞姜汁。🤓把热牛奶撞入装好姜汁的碗中（详见我的菜谱“姜撞奶”中描述），然后顺势把鸡蛋勺到小碗里，等待十分钟，就可以开吃啦！

步骤 4

4.准备勺子开吃啦！！！😍

取悦女生新法宝，窝蛋姜埋奶，还在做红糖水吗？简单容易上手（姜奶蛋完美组合）的小贴士

喜欢姜的味道，牛奶鸡蛋也可以吃的朋友们，完全可以试下这非常治愈的味道哟！😋😋😋

菜谱创建时间：2021-05-01 17:59:52