美貌焗南瓜🎃

作者： 木夏沐夏

看似简单的食材，只要用点心，一定会美貌与美味并存。 南瓜有很多种，常见的贝贝南瓜、板栗南瓜、金瓜都适合用来焗烤。

用料

• 南瓜 2个约800克
• 橄榄油 10克
• 蜂蜜 一丢丢约5克
• 盐 一丢丢2克
• 黑胡椒 研磨适量
• 孜然粉 一丢丢

美貌焗南瓜🎃的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜水分少，干面甜，更适合焗烤。

步骤 2

我买的小贝贝，比手掌大一点。

步骤 3

洗净，切成牙，尽量大小均匀厚度适中，不要太薄，烤起来容易皮。

步骤 4

准备拌料。

步骤 5

全部撒到南瓜上，最好是现研磨黑胡椒。 所有的料都不要多，只需一丢丢，不要掩盖南瓜的本味。

步骤 6

拌好后腌5-10分钟，时间不要长，切忌腌出水。

步骤 7

烤盘铺锡纸，摆好，两个小南瓜正好一盘。 因为腌南瓜拌了橄榄油，所以锡纸不用再刷油。

步骤 8

烤箱200℃预热，中层，25-30分钟。

步骤 9

中途拿出来翻面，这样两面都有均匀的焦糖色。 此时可以拿竹签戳一下，感觉生熟度，预估剩余烘烤的时间。

步骤 10

再次放入烤箱，直至烤熟。

步骤 11

色泽是不是很诱人，口感完全吃不出来甜咸辣，但是所有的佐料混合在一起就是好吃。

步骤 12

我喜欢吃这种外皮有一点点焦酥，内部软糯保留些水分的口感。

步骤 13

又是零食又是菜，配红茶配粥 ，亦洋亦土。

菜谱创建时间：2021-05-01 17:48:19