零厨艺就能上手的花卷

作者： 裴玉君

一根筷子一个酒瓶一个碗就能做出这么神奇的花卷出来

用料

• 酵母 6克
• 面粉 1000克
• 白糖 30克

零厨艺就能上手的花卷的做法步骤

步骤 1

白糖用热水融化

步骤 2

酵母加入面粉

步骤 3

中间捞个洞，把冷却至温的白糖水加入调和

步骤 4

顺时针一点一点调和，水不够再一点一点加，调和均匀

步骤 5

调和均匀，这时候手和脸盆上沾满了面团，没关系的！一直揉至到手和脸盆光滑为止

步骤 6

脸盆里倒出来，再继续揉至光滑，用保鲜膜盖住醒面

步骤 7

发酵成两倍大，中间手指按下去不会收口

步骤 8

倒出来再揉两三分钟左右，面皮用酒瓶擀平，再用碗按下去，模型就出来了

步骤 9

对半再对半切开

步骤 10

做好花型醒面5分钟下锅，开火12分钟，蒸好后等3分钟开锅盖，要看制作到我的作品查看，时间太长这边上传不了

步骤 11

眼见就有食欲的花卷😄

步骤 12

两朵鲜花在一起谁也不输谁😜

菜谱创建时间：2021-05-01 17:36:49