炼乳爆浆虾

作者： 域见家宴家庭厨艺课堂

炼乳爆浆虾，是一道中西合并美味又养眼的美食。

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾 6只
• 无糖吐司片 6片
• 柠檬汁 3克
• 炼乳 20克
• 芝士片 3片
• 盐 1克
• 味精 0.5克
• 糖 1克
• 白胡椒粉 0.5克

炼乳爆浆虾的做法步骤

步骤 1

1所用材料改刀备用。

步骤 2

2吐司片用擀面杖压扁，切掉边上压散部分。

步骤 3

3虾去皮留头和尾部。

步骤 4

4虾从背部改刀，清洗取虾线。

步骤 5

5清洗的虾中滴入柠檬汁，再加入盐，味精，糖，白胡椒粉，料酒，拌匀腌制5分钟。

步骤 6

6芝士片对半切开连同腌制好的虾一起放在吐司片上卷起。

步骤 7

7卷好的虾放在提前打散的鸡蛋盘中，均匀的裹一层蛋液。

步骤 8

8锅中倒油烧至五成油温，将裹好蛋液的虾下去锅中炸至金黄捞出装盘，淋上炼乳。

步骤 9

9这样一道美味，又养眼的美食就做好啦～ 大家也快来试一试吧！

菜谱创建时间：2021-05-01 15:07:39