酸辣鸡杂

作者： Ayuyan_

好吃好吃好吃好吃真好吃

用料

• 姜 适量
• 大蒜 瓣5
• 生抽 适量
• 料酒 2勺
• 鸡胗 400克
• 酸豆角 200克
• 小米椒 5个
• 盐 1勺
• 白糖 1勺

酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净切片备用

步骤 2

冷水下锅，放姜，料酒煮开后捞出过冷水备用

步骤 3

起锅烧油下姜丝蒜头酸豆角炒香（酸豆角市场买的，用水泡过后切小段再用清水洗洗，没有那么咸）

步骤 4

炒香后放鸡胗

步骤 5

这是一勺盐🧂

步骤 6

这是一勺糖🍬

步骤 7

适量的酱油

步骤 8

翻炒一下有点粘锅放适量的水

步骤 9

最后快收汁的时候放小米辣再炒一会

步骤 10

香喷喷出锅了啦啦啦啦🤪🤪🤪

酸辣鸡杂的小贴士

详细一点🤔

菜谱创建时间：2021-05-01 14:19:58