鸡胸肉洗净,切大条
备锅,加入水和姜片,水开后放入鸡肉
煮至肉熟透(10分钟左右)
捞出过一遍冷水,控干水后撕成细丝
加入腌料,抓拌均匀
烤盘铺油纸,平铺鸡肉丝,烤箱180度烤30分钟(各个烤箱脾气不一样,视自家烤箱温度设置)
中途记得翻面,让鸡丝受热均匀