爽口开胃小萝卜头

作者： 颙望233

米线、面条、饵丝、就饭吃的开胃小咸菜，颜值高，味道好👌……

用料

• 萝卜 1斤
• 蒜 5瓣
• 青花椒 15粒
• 生姜 1块
• 盐 少许
• 清米汤 1小盆（凉）
• 柠檬 半个

爽口开胃小萝卜头的做法步骤

步骤 1

将小萝卜切开分成三四块，放入配料。

步骤 2

最后放少许盐和半个柠檬汁（喜欢吃甜脆的放白糖即可），倒入凉透了的清米汤……放置5天左右便可以开盖食用。

爽口开胃小萝卜头的小贴士

咸菜制作过程注意不能沾到一点油水，否则腌制出来的小萝卜就不清脆爽口了。

菜谱创建时间：2021-05-01 08:13:38