凉拌鸡爪

作者： 小油瓶00

每个人的口味不同，做出来的美食自然不同，我做的凉拌鸡爪做法超级简单，喜欢吃鸡爪的小伙伴可以试试哦！

用料

• 鸡爪 10只左右
• 芹菜 3-4根
• 圆葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 8瓣左右
• 韩式辣椒粉 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白酒 1勺

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲洗净，锅中放入冷水加入鸡爪煮熟后，用纯净水过凉手撕成小块

步骤 2

芹菜洗净切段，圆葱洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，全部切好后放入盆中加入适量的盐拌匀

步骤 3

大蒜切末放入鸡爪中

步骤 4

再放入韩式辣椒粉

步骤 5

再放入一品鲜酱油、白糖、白酒拌匀（芹菜圆葱胡萝卜中已经加入了盐，这里就不再加盐了）

步骤 6

最后把芹菜圆葱胡萝卜沥干水分（不用特别干），放入鸡爪中拌匀即可 （拌好的鸡爪放置2小时以上，会更入味，其间多翻动几次让它入味均匀）

菜谱创建时间：2021-04-30 19:22:20