清凉甜品 | 冰淇凌厚多士

作者： 爱烘焙爱展艺

参考分量1份，制作时间：1小时 好吃到哭的冰淇淋水果厚多士的做法,这个夏天的绝配,上手快还好吃！

用料

• 面包粉 190克
• 水 100克
• 鸡蛋液 20克
• 细砂糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 黄油 15克
• 冰激凌球 二个
• 蜂蜜 适量
• 黄油 适量

清凉甜品 | 冰淇凌厚多士的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的材料放入厨师机

步骤 2

将其搅打成面团后，加入黄油搅打到呈手套膜状，进行一次发酵

步骤 3

发酵完成后排气揉圆，放入模具进行二次发酵

步骤 4

200度烘烤30分钟冷凉取出，用刀切四边，底座留2cm左右

步骤 5

将割好的面包取出切块

步骤 6

融化黄油加蜂蜜调和均匀

步骤 7

刷在切好的面包块上，放入烤箱上下火160度烤至10分钟

步骤 8

取出后放入吐司洞里剩下装饰即可

菜谱创建时间：2021-04-30 18:39:44