海绵蛋糕/小时候的味道

作者： 陆二爷

用料

• 常温鸡蛋 4个
• 蜂蜜 10克
• 白糖 100克
• 常温牛奶 20克
• 低筋面粉 160克
• 奶粉 10克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 玉米油 40克

海绵蛋糕/小时候的味道的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋➕白糖打发至颜色变浅（白糖分三次加入），这个打的时间可能有点长10-15分钟左右，加入蜂蜜继续打几分钟这样

步骤 2

打发到在上面画线能停留会，不会马上消失

步骤 3

筛入低筋面粉，泡打粉，奶粉，盐搅拌，翻拌的手法，动作要轻些，搅拌至无颗粒就可以装杯子上烤箱。

步骤 4

这时候预热烤箱，175°，10分钟，装入杯子7分满，撒点白芝麻在表面。

步骤 5

175°烤30分钟，烤至表面上色

步骤 6

烤好的纸杯蛋糕表面脆，里面细腻，特别好吃，小孩的最爱。

菜谱创建时间：2021-04-30 17:51:40