辣椒切碎、咸鸭蛋切片备用
锅内倒油(油可以多一些)油热后下辣椒末翻炒,加少许盐。
倒入咸鸭蛋片,翻炒!因为鸭蛋是熟的,辣椒末也炒的差不多了,所以这一步基本就是把咸鸭蛋和辣椒末翻拌均匀就差不多了。
装盘装盘!