1:牛肉洗净切片 2:放入料酒.盐.黑胡椒粉.油腌制10分钟 3:锅中放水,加葱姜料酒 4:水沸放牛肉.用筷子搅散
4:牛肉煮熟捞起.饮用水洗净 5:空碗倒入牛肉和切段香菜 6:先放入蒜末和辣椒粉(不吃辣不加) 7:一点点油烧开泼蒜 8:倒入香醋.豉油.盐. 9:混合搅拌即可完成
1.低脂版尽量不要使用过多的酱类和调味 2.有减脂需求的不可加生粉.日常吃可加生粉增加嫩度 3.牛肉选后臀肉.牛霖都比较嫩